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L'union européenne sortira dans quelques jours un rapport alarmant sur le taux de pesticides présent dans les fruits et les légumes vendus dans les pays européens. la présence de pesticides a été décelée dans 49,5% des fruits, légumes et céréales produits dans l'ue en 2006, le plus haut niveau de contamination jamais enregistré en europe, selon le mouvement pour les droits et le respect des générations futures (mdrgf) qui s'est procurée le rapport en avant-première.
ces nouvelles données représentent "une augmentation de 20% sur les cinq dernières années". "les céréales sont de plus en plus contaminées avec 27,2% de contamination en 2006 contre 21% en 2005", note le mouvement. plus d'un quart des échantillons testés - 27,7% - contenaient deux résidus ou plus, et plus de 10% en contenaient quatre résidus ou plus.
selon le mdrgf, 23 pesticides ont été détectés à des niveaux suffisamment élevés pour représenter un risque sanitaire et cinq des produits les plus fréquemment décelés dans les aliments vendus dans l'ue sont considérés comme "cancérigènes, mutagènes, toxiques pour la reproduction ou perturbateurs du système hormonal".
"au total, 4,7% des fruits et légumes testés contiennent des pesticides à des concentrations supérieures au maximum des limites légales (lmr)", assure l'association qui se demande si "la commission européenne compte sur les nouvelles normes artificiellement relevées en 2008 pour résoudre artificiellement le problème". en effet, un règlement européen a relevé en septembre les plafonds autorisés pour la présence de résidus de pesticides dans les aliments afin d'harmoniser les normes au sein de l'union, mais avec pour effet d'augmenter singulièrement les limites existantes.
les ong avaient alors estimé que le relèvement de plusieurs centaines de seuils atteignait des limites dangereuses pour les consommateurs.
la france, mauvais élève
l'hexagone fait aussi figure de mauvais élève avec 44% des échantillons contaminés et 6% des fruits et légumes contaminés qui dépassent les limites en résidus. des révélations alarmantes pour la santé publique qui poussent le mdrgf à appeler à une réduction de 50% de l'usage des pesticides.
la solution pour se protéger: acheter du bio!
"du point de vue des consommateurs, la solution la plus efficace reste encore d'acheter bio et d'écrire aux députés pour soutenir la réduction d'utilisation des pesticides", commente françois veillerette, cofondateur de l'organisation, au journaliste de l'express.fr.
ces nouvelles données représentent "une augmentation de 20% sur les cinq dernières années". "les céréales sont de plus en plus contaminées avec 27,2% de contamination en 2006 contre 21% en 2005", note le mouvement. plus d'un quart des échantillons testés - 27,7% - contenaient deux résidus ou plus, et plus de 10% en contenaient quatre résidus ou plus.
selon le mdrgf, 23 pesticides ont été détectés à des niveaux suffisamment élevés pour représenter un risque sanitaire et cinq des produits les plus fréquemment décelés dans les aliments vendus dans l'ue sont considérés comme "cancérigènes, mutagènes, toxiques pour la reproduction ou perturbateurs du système hormonal".
"au total, 4,7% des fruits et légumes testés contiennent des pesticides à des concentrations supérieures au maximum des limites légales (lmr)", assure l'association qui se demande si "la commission européenne compte sur les nouvelles normes artificiellement relevées en 2008 pour résoudre artificiellement le problème". en effet, un règlement européen a relevé en septembre les plafonds autorisés pour la présence de résidus de pesticides dans les aliments afin d'harmoniser les normes au sein de l'union, mais avec pour effet d'augmenter singulièrement les limites existantes.
les ong avaient alors estimé que le relèvement de plusieurs centaines de seuils atteignait des limites dangereuses pour les consommateurs.
la france, mauvais élève
l'hexagone fait aussi figure de mauvais élève avec 44% des échantillons contaminés et 6% des fruits et légumes contaminés qui dépassent les limites en résidus. des révélations alarmantes pour la santé publique qui poussent le mdrgf à appeler à une réduction de 50% de l'usage des pesticides.
la solution pour se protéger: acheter du bio!
"du point de vue des consommateurs, la solution la plus efficace reste encore d'acheter bio et d'écrire aux députés pour soutenir la réduction d'utilisation des pesticides", commente françois veillerette, cofondateur de l'organisation, au journaliste de l'express.fr.
Source: l'Express
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Ajouter le: 16/10/2008 - 445 lectures
La diététique est une science et comme pour de nombreuses sciences, les connaissances en diététique ont progressé et progressent encore. Selon notre manière de manger nous pouvons augmenter le risque d'avoir certaines maladies comme les cancers, les maladies cardiaques, le diabète. Sans tout savoir, les scientifiques connaissent de mieux en mieux les conséquences de l'alimentation sur notre santé. Respecter des règles de diététique c'est augmenter ses chances de demeurer en bonne santé et donc de profiter de la vie. La diététique rejoint ici la gastronomie. En étant longtemps en bonne santé nous éprouvons plus de plaisir à manger au cours de notre vie qu'en mangeant trop durant quelques années et être contraint, par la suite, de suivre un régime parce que nous serons devenus diabétiques à cause d'un poids trop élevé.
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