Les oméga 6 contre l'hypertension
Les oméga-6 présents dans les produits végétaux et dans l'huile de tournesol ou de pépin de raisin seraient bénéfiques pour maintenir une tension artérielle basse. c'est en tout cas ce que suggère une étude menée par des chercheurs japonais et dont les résultats ont été publiés dans la revue hypertension.
le dr katsuyuki miura et ses collaborateurs de la faculté de médecine de shiga au japon ont analysé l'alimentation et mesuré à plusieurs reprises la tension de 4 680 hommes et femmes âgés de 40 à 59 ans originaires de chine, du japon, de grande bretagne et des etats-unis. l'objectif des chercheurs était de déterminer quels types de lipides influencent le plus le niveau de la tension artérielle.
résultats : les volontaires dont les apports en acides gras essentiel de la famille des oméga-6 sont les plus importants ont également les niveaux de pression sanguine les plus bas. le lien entre consommation d'oméga-6 et pression artérielle serait, selon les chercheurs, encore plus évident dans un sous-groupe de 2238 personnes ne suivant ni régime, ni traitement anti-diabète ou pour le cœur, ne prenant aucun complément alimentaire et ne souffrant ni de diabète, ni de maladie cardiovasculaire.
nos résultats confirment que pour diminuer son risque de maladie cardio-vasculaire, il est nécessaire d'augmenter sa consommation d'acide gras polyinsaturés végétaux et de diminuer sa consommation de graisses saturées d'origine animale explique katsuyuki miura.
cette découverte devrait contribuer à améliorer la lutte contre l'hypertension. véritable problème de santé publique, cette maladie toucherait selon l'oms plus du quart de la population mondiale et 14,4 millions de personnes en france. maladie sournoise, sans symptôme évident, l'hypertension est pourtant un facteur majeur de maladie cardiovasculaire.
le dr katsuyuki miura et ses collaborateurs de la faculté de médecine de shiga au japon ont analysé l'alimentation et mesuré à plusieurs reprises la tension de 4 680 hommes et femmes âgés de 40 à 59 ans originaires de chine, du japon, de grande bretagne et des etats-unis. l'objectif des chercheurs était de déterminer quels types de lipides influencent le plus le niveau de la tension artérielle.
résultats : les volontaires dont les apports en acides gras essentiel de la famille des oméga-6 sont les plus importants ont également les niveaux de pression sanguine les plus bas. le lien entre consommation d'oméga-6 et pression artérielle serait, selon les chercheurs, encore plus évident dans un sous-groupe de 2238 personnes ne suivant ni régime, ni traitement anti-diabète ou pour le cœur, ne prenant aucun complément alimentaire et ne souffrant ni de diabète, ni de maladie cardiovasculaire.
nos résultats confirment que pour diminuer son risque de maladie cardio-vasculaire, il est nécessaire d'augmenter sa consommation d'acide gras polyinsaturés végétaux et de diminuer sa consommation de graisses saturées d'origine animale explique katsuyuki miura.
cette découverte devrait contribuer à améliorer la lutte contre l'hypertension. véritable problème de santé publique, cette maladie toucherait selon l'oms plus du quart de la population mondiale et 14,4 millions de personnes en france. maladie sournoise, sans symptôme évident, l'hypertension est pourtant un facteur majeur de maladie cardiovasculaire.
Source: Nouvel Observateur
Par: Véronique Molénat
Ajouter le: 10/09/2008 - 327 lectures
La diététique est une science et comme pour
de nombreuses sciences, les connaissances en
diététique ont progressé et progressent encore.
Selon notre manière de manger nous pouvons augmenter
le risque d'avoir certaines maladies comme les
cancers, les maladies cardiaques, le diabète.
Sans tout savoir, les scientifiques connaissent
de mieux en mieux les conséquences de l'alimentation
sur notre santé. Respecter des règles de diététique
c'est augmenter ses chances de demeurer en bonne
santé et donc de profiter de la vie. La diététique
rejoint ici la gastronomie. En étant longtemps
en bonne santé nous éprouvons plus de plaisir
à manger au cours de notre vie qu'en mangeant
trop durant quelques années et être contraint,
par la suite, de suivre un régime parce que
nous serons devenus diabétiques à cause d'un
poids trop élevé.
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