La grenade
Juteuse, acidulée et anti-fatigue
la grenade est très proche de la figue fraîche et de la mangue par sa teneur en énergie (62 kcalories pour 100 g) et en glucides (14%).
elle est bien sucrée, mais la présence d'acide citrique la rend aussi acidulée. elle est juteuse grâce à ses 80% d'eau, une eau bien pourvue en minéraux variés (700 mg pour 100 g).
sa consommation est un bon "plus" nutritionnel en raison de sa teneur intéressante en vitamine c (20 mg pour 100 g). elle fournit de nombreuses vitamines du groupe b et plus particulièrement de la vitamine b6 (0,2 mg 100 g.). si l'on n'en retire pas les pépins, l'apport de fibres n'est pas négligeable (3,5%).
la grenade contre le cancer de la prostate
egalement, l'université du wisconsin a déjà publier une étude sur un nouveau produit pour lutter contre le cancer de la prostate. ce type de cancer est le plus important chez les hommes de plus de 50 ans. des cellules cancéreuses ont été traitées avec du jus de grenade. les chercheurs ont alors observés un déclin dans l'activité des cellules malignes.
des cellules cancéreuses de la prostate ont été implantées chez des souris. de la même façon, le traitement au jus de grenade s'est révélé efficace. les souris traitées avaient une espérance de vie allongée de 50%.
la grenade contient des anti-oxydants et des anti-inflammatoires qui lui permettent d'autres vertus comparables à celles du vin et du thé vert.
la grenade est très proche de la figue fraîche et de la mangue par sa teneur en énergie (62 kcalories pour 100 g) et en glucides (14%).
elle est bien sucrée, mais la présence d'acide citrique la rend aussi acidulée. elle est juteuse grâce à ses 80% d'eau, une eau bien pourvue en minéraux variés (700 mg pour 100 g).
sa consommation est un bon "plus" nutritionnel en raison de sa teneur intéressante en vitamine c (20 mg pour 100 g). elle fournit de nombreuses vitamines du groupe b et plus particulièrement de la vitamine b6 (0,2 mg 100 g.). si l'on n'en retire pas les pépins, l'apport de fibres n'est pas négligeable (3,5%).
la grenade contre le cancer de la prostate
egalement, l'université du wisconsin a déjà publier une étude sur un nouveau produit pour lutter contre le cancer de la prostate. ce type de cancer est le plus important chez les hommes de plus de 50 ans. des cellules cancéreuses ont été traitées avec du jus de grenade. les chercheurs ont alors observés un déclin dans l'activité des cellules malignes.
des cellules cancéreuses de la prostate ont été implantées chez des souris. de la même façon, le traitement au jus de grenade s'est révélé efficace. les souris traitées avaient une espérance de vie allongée de 50%.
la grenade contient des anti-oxydants et des anti-inflammatoires qui lui permettent d'autres vertus comparables à celles du vin et du thé vert.
Source: Le nouvel observateur
Par: APRIFEL
Ajouter le: 26/09/2008 - 259 lectures
La diététique est une science et comme pour
de nombreuses sciences, les connaissances en
diététique ont progressé et progressent encore.
Selon notre manière de manger nous pouvons augmenter
le risque d'avoir certaines maladies comme les
cancers, les maladies cardiaques, le diabète.
Sans tout savoir, les scientifiques connaissent
de mieux en mieux les conséquences de l'alimentation
sur notre santé. Respecter des règles de diététique
c'est augmenter ses chances de demeurer en bonne
santé et donc de profiter de la vie. La diététique
rejoint ici la gastronomie. En étant longtemps
en bonne santé nous éprouvons plus de plaisir
à manger au cours de notre vie qu'en mangeant
trop durant quelques années et être contraint,
par la suite, de suivre un régime parce que
nous serons devenus diabétiques à cause d'un
poids trop élevé.
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