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L'eau, on le sait, est essentielle à la vie et à une bonne santé. les compagnies d'eau embouteillée le savent et s'acharnent à nous fournir l'image d'une eau meilleure, d'origine plus exotique, plus fraîche et de qualité supérieure. mais lorsqu'on regarde ça de plus près, l'eau embouteillée n'est pas réellement meilleure pour la santé, elle serait même davantage malsaine. la présence de produits toxiques dans l'eau et les conséquences environnementales n'ont rien de bon pour la santé. c'est pourquoi je m'interroge sur le fait qu'une compagnie de bouteille d'eau profite d'un programme de santé comme le défi 530 pour faire la promotion de leur eau embouteillée.
Le diphénol a est l'un des composés chimiques du polyéthylène téréphtalate (pet) un plastique avec lequel on fabrique les bouteilles d'eau. ce produit se dilue dans l'eau embouteillée tranquillement et a tendance à augmenter en concentration avec la réutilisation de la bouteille. le diphénol a agit comme une hormone synthétique dans le corps. il mime l'action de l'œstrogène, la principale hormone sexuelle chez la femme. l'assimilation de composés synthétiques comme le diphénol a entraîne son lot de conséquences telles l'augmentation du risque de cancers (de la prostate et du sein principalement) et l'augmentation de fausses couches. d'autres études suggèrent que ces produits réduisent la grosseur des organes reproducteurs mâles au fil des générations.
Il faut ajouter que les bouteilles de plastiques non recyclées que l'on enfouit entraînent la création d'un lixiviat riche en produits toxiques et peut contaminer les eaux aux alentours. heureusement, au canada, l'utilisation de diphénol a est réglementée pour la fabrication de plastique rigide, on le considère maintenant comme toxique. progressivement les jouets et les bouteilles de plastiques seront fabriqués sans diphénol a. aussi, il y a une étude canadienne qui prouve que six mois de stockage entraînent la lixiviation de l'antimoine, un composé chimique toxique, du plastique vers l'eau.
Ceci dit, il ne faut pas croire que cette réglementation réglera tout. il existe d'autres impacts tout aussi pernicieux, mais plus subtiles à la commercialisation de l'eau. la consommation d'eau embouteillée a une empreinte écologique nettement supérieure à celle du robinet, et ce, pour une eau d'aussi bonne qualité. c'est qu'en moyenne, pour produire un litre d'eau embouteillée, on utilise beaucoup d'énergie, soit 0,317 ml en équivalent pétrole. facile à imaginer quand l'eau qu'on consomme provient des îles fidji! l'utilisation d'énergie contribue à l'émission de gaz à effets de serres et par le fait même, au dépérissement de notre qualité de vie. quant au recyclage des bouteilles, c'est une option coûteuse pour l'environnement puisque la moitié des bouteilles recyclées le sont en chine et que les techniques de recyclage demeurent polluantes. la meilleure solution demeure une bonne bouteille d'eau réutilisable.
L'eau du robinet est d'excellente qualité. À québec, les chimistes effectuent 170000 tests sur l‘eau durant l'année versus 52 fois par année pour les eaux embouteillées alors pourquoi payer notre eau de 90 à 10000 fois plus chère pour une eau nuisible à la santé et à l'environnement?
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L'eau du robinet est d'excellente qualité. À québec, les chimistes effectuent 170000 tests sur l‘eau durant l'année versus 52 fois par année pour les eaux embouteillées alors pourquoi payer notre eau de 90 à 10000 fois plus chère pour une eau nuisible à la santé et à l'environnement?
Source: Quebec Hebdo
Par: Administrateur
Ajouter le: 16/03/2011 - 641 lectures
La diététique est une science et comme pour de nombreuses sciences, les connaissances en diététique ont progressé et progressent encore. Selon notre manière de manger nous pouvons augmenter le risque d'avoir certaines maladies comme les cancers, les maladies cardiaques, le diabète. Sans tout savoir, les scientifiques connaissent de mieux en mieux les conséquences de l'alimentation sur notre santé. Respecter des règles de diététique c'est augmenter ses chances de demeurer en bonne santé et donc de profiter de la vie. La diététique rejoint ici la gastronomie. En étant longtemps en bonne santé nous éprouvons plus de plaisir à manger au cours de notre vie qu'en mangeant trop durant quelques années et être contraint, par la suite, de suivre un régime parce que nous serons devenus diabétiques à cause d'un poids trop élevé.
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